certifikace ekologického zemědělství

Co si připravit na vstupní kontrolu (zpracovatelé)

Před první vstupní kontrolou je nutné zaslat do kanceláře ABCERT AG podepsanou smlouvu o kontrole a certifikaci (2 vyhotovení) a dále ohlášení činnosti (1 vyhotovení). Vše je možné stáhnout na našich internetových stránkách. 

•  dispoziční a situační plán všech užívaných budov a zařízení

• přijaté faktury za ingredience a přídatné látky do ekologických výrobků (pokud už byly nakoupeny suroviny)

• seznam plánovaného sortimentu v biokvalitě

• receptury na výrobu plánovaných bioproduktů

• platné certifikáty biokvality (osvědčení) od dodavatelů

• používáte-li přídatné a pomocné látky, tak i přesný popis produktů s údaji o přesném složení (specifikace produktu)

• popis produktů používaných na hubení škůdců

• prohlášení dodavatelů o tom, že nepoužívají geneticky modifikovaných organismů (GMO) a / nebo ani jejich derivátů na kritické přídatné a pomocné látky. To platí zejména pro všechny enzymy, aromata, kyseliny a vitaminy

Co si připravit na vstupní kontrolu (obchodníci)

Před první vstupní kontrolou je nutné zaslat do kanceláře ABCERT AG podepsanou smlouvu o kontrole a certifikaci (2 vyhotovení) a dále ohlášení činnosti (1 vyhotovení). Vše je možné stáhnout na našich internetových stránkách. 

• dispoziční a situační plán všech užívaných budov a zařízení

• přijaté faktury za nakoupené zboží do ekologických výrobků (pokud už byly nakoupeny suroviny)

• seznam plánovaného sortimentu v biokvalitě

• platné certifikáty biokvality (osvědčení) od dodavatelů produktu)

• popis produktů používaných na hubení škůdců

• prohlášení dodavatelů o tom, že nepoužívají geneticky modifikovaných organismů (GMO) a / nebo ani jejich derivátů na kritické přídatné a pomocné látky. To platí zejména pro všechny enzymy, aromata, kyseliny a vitaminy 

Co si připravit na pravidelnou kontrolu (zpracovatelé)

•  kompletní účetní doklady, zejména vystavené faktury / záznamy prodeje všech produktů, které byly označeny s poukazem na původ z ekologického zemědělství

• přijaté faktury za ingredience a přídatné látky, kterých bylo při výrobě ekologických produktů použito

• záznamy o produkci a / nebo statistika zboží

• inventurní údaje

• aktuální seznam sortimentu

• receptury

• platné certifikáty (osvědčení o kontrole) dodavatelů

• příp. skladní účetnictví

• používáte-li přídatné a pomocné látky, tak i přesný popis produktů s údaji o přesném složení

•  popis produktů používaných na hubení škůdců

• prohlášení dodavatelů o tom, že nepoužívají geneticky modifikovaných organismů (GMO) a / nebo ani jejich derivátů na kritické přídatné a pomocné látky. To platí zejména pro všechny enzymy, aromata, kyseliny a vitaminy. 

Co si připravit na pravidelnou kontrolu (obchodníci)

• dokumentaci z kontrol přijímaného zboží

• platné certifikáty dodavatelů

• kompletní podklady pro účetnictví, zejména doklady o nákupu a prodeji všech výrobků, které byly zakoupeny a prodány s poukazem na původ z ekologického zemědělství

• případné statistiky zboží s nákupem a prodejem

• inventurní údaje

• aktuální soupis sortimentu všech produktů, které se prodávají s poukazem na původ z ekologického zemědělství

• případně skladní účetnictví

• popis produktů používaných na hubení škůdců